IMPLANTAÇÃO HACCP OU APPCC – ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE

Adote os critérios do HACCP com a certeza e segurança que só o suporte da GRMS Consultoria e Treinamento oferece.

Para assegurar a produção de alimentos é preciso que sejam estabelecidos seus controles de produção e avaliados seus riscos de contaminação.

A GRMS Consultoria e Treinamento através de sua consultoria para implantação do HACCP ou APPCC, orienta sua empresa ao atendimento das exigências relacionadas a análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.

Através de métodos consolidados apoiamos a empresa desde a elaboração do cronograma de trabalhos até a certificação da metodologia.

O suporte da GRMS direciona a empresa entre outros aspectos há:

• Identificar pontos críticos de controle no processo produtivo, reduzindo as chances de contaminação;
• Criar um padrão de trabalho facilitando a transferência de conhecimento interna em situação de mudanças e novos colaboradores;
• Reduzir custos, através da metodologia do deixar de perder, reduzindo tempos e perdas;
• Aumentar ou manter a satisfação dos clientes;
• Demonstrar que a gestão da empresa é capaz para clientes, fornecedores e acionistas;
• Melhoria da organização interna;
• Reduzir riscos de ocorrências e possíveis autuações relacionadas a segurança alimentar;
• Melhorar e sistematizar conceitos de higiene e limpeza;
• Prevenir a ocorrência de erros na produção;
• Prover rastreabilidade na produção e controle de fornecedores.

Se sua empresa pretende adotar um Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC também conhecido como HACCP – Hazard Analysis Critical Control Points e ou a certificação neste seu parceiro ideal é a GRMS Consultoria e Treinamento.

Objetivo

Orientar a empresa para atender os requisitos de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC também conhecido como HACCP ou Hazard Analysis Critical Control Points para caso queira alcançar a certificação.

Público Alvo

Empresas que querem adotar a sistemática de APPCC.